Haute couture

​Assemblage de terroirs africains sublimés par une pointe de robusta asiatique.

Fidèle au caractère racé de son aîné “l’Ebène“, le “Dark Ebène“a été conçu pour défier les lois de l’intensité.

Issue d’une sélection de cafés cultivés sur les hauts plateaux africains, cette création exclusive vous séduira par sa douceur et son équilibre.

Cultivée selon les principes de l’agriculture Biologique au cœur de la cordillère des Andes, cette recette saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise.

Cette recette associe deux grands terroirs d’Amérique du sud et centrale. Entre douceur et caractère, votre palais sera enchanté par la gourmandise de ses notes de noisette, de pain grillé et de fruits frais.

Cultivé sous ombrage naturel sur les sols volcaniques d’Amérique centrale, ce grand Arabica est décaféiné selon un procédé sans solvants qui garanti une préservation optimale de la richesse aromatique.

La finca « Don Jiménez » cultive depuis 1930 l’un des crus d’exception les plus rares de République Dominicaine. La richesse de ce terroir unique permet de produire un café subtil et aromatique développant des notes de prune et de rhubarbe.

Cultivé sur les hauts plateaux du Sud de l’Ethiopie, entre 2000 et 2400m d’altitude, ce moka exclusif se distingue par son élégance et sa richesse aromatique développée autour d’une note florale de jasmin.